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GLERA PROSECCO ANTICO DOCG
GLERA PROSECCO ANTICO DOCG
Strohgelbe Farbe mit leichter, aber deutlicher Abgabe von feinem und anhaltendem Schaum. Die für Prosecco typischen frischen und fruchtigen Noten ergänzen die charakteristischen Nuancen einer „Brotkruste“, die durch den Kontakt mit der Hefe entstehen.
Im Geschmack frisch und samtig, trocken und angenehm bitter im Abgang, mit guter Struktur und zart mineralisch.
Rebsorte: Reine Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %
Produktionsbereich: Venetien
Serviertemperatur: 8-10 ° C
Allergene: enthält Sulfite
Niedriger Lagerbestand: 3 verbleibend
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Scheda Tecnica
Cantina: Col Sandago
Vitigno: Glera in purezza
Gradazione: 11,5%
Tipologia: Prosecco
Formato: 0.75 L
Regione: Veneto
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 8-10° C
Note di Degustazione
Colore giallo paglierino, con leggera ma evidente emissione di spuma fine e persistente
Le note fresche e fruttate tipiche del Prosecco si sommano alle caratteristiche sfumature di "crosta di pane" date dal contatto con il lievito
Gusto fresco e vellutato, asciutto e piacevolmente amarognolo alla fine, di buona struttura e delicatamente minerale
Abbinamento
Ottimo vino spumante da tutto pasto e piatti di pesce, si accompagna meravigliosamente con salumi e insaccati tipici della zona come la "Sopressa".