PROSECCO ANTICO DOCG COL SANDAGO
Col Sandago
Ideale per
Aperitivo, brindisi, cena di pesce
La bottiglia in due parole Leggi la descrizione +
Un Prosecco di Valdobbiadene che sa di crosta di pane. Non è un difetto: è il tempo sui lieviti. Paglierino brillante, spuma fine e persistente. Note fresche e fruttate, e sotto la sfumatura di pane che viene dal contatto prolungato con i lieviti. Al palato è asciutto, vellutato, con un amarognolo finale che pulisce e una vena minerale che tiene tutto insieme.
Prezzo per bottiglia
€19,99
Imposte incluse
· 0.75 L
3
In cantina
La prova
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
A tavola
Con cosa funziona
Crudi e ostriche
La mineralità e la bollicina fine sono fatte per questo.
Fritti
Baccalà, verdure in pastella, olive ascolane.
Antipasti misti
Salumi leggeri, formaggi freschi, sfoglie salate.
Primi delicati
Risotto ai frutti di mare, tagliolini al limone.
Diciamolo subito
Per chi non è questo vino
Se cerchi un Prosecco dolce e semplice da bere ghiacciato senza pensarci, questo ha più carattere di quanto forse ti aspetti. Se invece ti piacciono le bollicine asciutte, con quella nota di lievito che ricorda uno Champagne d'ingresso, questa è la scelta.
La scheda
Cosa c’è nella bottiglia
- Cantina
- Col Sandago
- Vitigno
- Glera in purezza
- Denominazione
- Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 11,5%
- Formato
- 0.75 L
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Col Sandago lavora nelle colline di Valdobbiadene, patrimonio UNESCO dal 2019. La differenza fra un Prosecco D.O.C. e un Superiore D.O.C.G. sta tutta in quelle pendenze.