Ideal für Aperitivo, momento di relax

AMMARU ZIBIBBO IGT

Brugnano , Terre Siciliane I.G.T.

€12,49
Inkl. Steuern, 0.75 L
4
Flaschen im Keller
Die Flasche in Kürze
Ammaru nasce nel territorio dell'Alcamo DOC, a trecentocinquanta metri sul livello del mare, dai vigneti di Cantine Brugnano a Partinico.
Giallo paglierino, vibrante di riflessi color oro o dalla tonalità ambrata. Al naso mostra note intense di fiori gialli come ginestre, albicocche, miele e muschio. Zibibbo in purezza, vendemmiato a mano in cassette da quattordici chili nella seconda decade di agosto, con una diraspopigiatura soffice in totale riparo dall'aria, poi affinato circa quattro mesi in acciaio a temperatura controllata.
Un bianco aromatico e intenso, annata 2024, che porta in etichetta uno dei vitigni più identitari della Sicilia.
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Das Datenblatt

Art
Vino Bianco
Herkunftsbezeichnung
Terre Siciliane I.G.T.
Weingut
Brugnano
Region
Sicilia
Rebsorte
Zibibbo
Alkoholgehalt
12,5%
Größe
0.75 L
Allergene
Contiene solfiti

Wer sie schon geöffnet hat

Verifizierte Bewertungen, vollständig veröffentlicht. Auch die mit vier Sternen.

Wozu er passt

Aperitivo aromatico

Le note di miele e fiori gialli lo rendono un aperitivo distintivo.

Formaggi freschi

Il contrasto fra dolcezza aromatica e cremosità funziona bene.

Dolci alla frutta secca

Un abbinamento naturale per un vitigno che richiama anche il mondo dei passiti.

Wann er nicht die richtige Wahl ist

Se cerchi un bianco neutro e delicato, Ammaru non lo è: lo Zibibbo porta un'intensità aromatica marcata, fra miele e fiori gialli.
Se invece cerchi un bianco siciliano dal carattere aromatico deciso, questo è il vino giusto.

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Il nome Zibibbo viene dall'arabo "zabib", che significa uva passita: la stessa uva, portata in Sicilia dagli Arabi secoli fa, è oggi anche alla base dei celebri passiti di Pantelleria.