Ideale per Cena importante, carni rosse, tartufo
TAURASI RISERVA RUBINO STELLATO
I Dve Principati , Taurasi D.O.C.G. Riserva
La bottiglia in due parole
Rosso rubino intenso e profondo. Profumo ricco e ampio, con note di liquirizia, frutti di bosco rossi e neri, e delicate note di viola. Al palato è austero, con tannini presenti e ben amalgamati: un vino longevo e raffinato. Aglianico di Taurasi in purezza, da vigneti a cinquecento metri d'altitudine su suoli prevalentemente vulcanici, con macerazione di circa dodici giorni, fermentazione condotta anche con lieviti autoctoni, malolattica interamente svolta in rovere francese e quattordici mesi di affinamento in barrique.
Una Riserva con una capacità di invecchiamento di oltre vent'anni, prodotta in appena tremila bottiglie numerate una per una.
La scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Rosso
- Denominazione
- Taurasi D.O.C.G. Riserva
- Cantina
- I Dve Principati
- Regione
- Campania
- Vitigno
- Aglianico Di Taurasi
- Gradazione
- 14,5%
- Formato
- 0.75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con cosa sta bene
Arrosti di agnello
L'abbinamento indicato dal produttore.
Scottona di Marchigiana e Chianina
Carni rosse di razza, per un tannino che ha bisogno di struttura.
Tartufo e risotto ai porcini
Il registro più raffinato, per un piatto d'autunno.
Amatriciana e pecorino carmasciano
Un abbinamento più conviviale, dove la sapidità del piatto incontra i tannini del vino.
Quando non è la scelta giusta
Se invece cerchi un Taurasi Riserva d'autore, capace di invecchiare oltre vent'anni, con una storia napoletana dietro l'etichetta, questo è il vino giusto.
Prima di ordinare
Arriva in tempo per la mia data?
Sopra il pulsante vedi il giorno di consegna previsto. Se hai una data precisa scrivici su WhatsApp prima di ordinare e ti diciamo subito se ci stiamo.
Chi lo riceve vedrà quanto ho speso?
Assolutamente no, il destinatario non vedrà quanto hai speso
E se il vino non mi piace?
Ci chiami e ne parliamo. Se abbiamo consigliato male, la colpa è nostra e troviamo un'alternativa.
Posso ritirarlo in enoteca?
Sì. È pronto in 24 ore in Corso Principe Amedeo 225, Cava de' Tirreni.
Un'altra domanda?+39 327 118 1251
Raimondo di Sangro, Principe di San Severo, fu una delle figure più enigmatiche del Settecento napoletano: scienziato, inventore e alchimista, è ricordato soprattutto per la Cappella Sansevero e per il suo capolavoro, il Cristo Velato. Rubino Stellato porta il suo nome in appena tremila bottiglie, numerate una per una.