Ideale per Cena di carne, ragù, chi cerca vitigni pugliesi rari
SUSANUVOLE
Coppi , Puglia I.G.T.
La bottiglia in due parole
Ciliegia scura e mora in primo piano, con note di viola, erbe mediterranee, spezie calde e sfumature terrose. Al palato è succoso, con tannini morbidi e un finale fresco e lungo. Susumaniello in purezza, dalla Murgia pugliese, da una vigna reimpiantata negli anni '90 dove già si coltivava dai primi del Novecento.
Affinato esclusivamente in acciaio, per preservare freschezza e tipicità di un vitigno raro.
La scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Rosso
- Denominazione
- Puglia I.G.T.
- Cantina
- Coppi
- Regione
- Puglia
- Vitigno
- Susumaniello
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 0.75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con cosa sta bene
Ragù di carne
I tannini morbidi accompagnano un sugo importante senza asciugare.
Carne alla griglia
Il registro più diretto per questo rosso pugliese.
Formaggi a media stagionatura
Un accompagnamento naturale per la struttura del vino.
Quando non è la scelta giusta
Se invece cerchi un rosso pugliese raro, con una storia di famiglia dietro l'etichetta, questo è il vino giusto.
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Il Susumaniello è un'uva quasi scomparsa dalla Puglia, oggi riscoperta: la vigna di Susanuvole fu reimpiantata negli anni '90 nello stesso terreno dove già si coltivava dai primi del Novecento, sulla Murgia.