Ideale per Piatti di mare, carni bianche, formaggi di capra

SAUVIGNON DOC VIGNETO BELLAZOIA

Tenimenti Civa , Friuli Colli Orientali D.O.C.

€20,99
Imposte incluse, 0,75 L
6
Bottiglie in cantina
La bottiglia in due parole
Anche il Sauvignon Vigneto Bellazoia nasce sullo stesso terreno di "Ponca" del suo compagno Chardonnay: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica, esposto a sud e sud-ovest sui Colli Orientali del Friuli.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sorprende per intensità e complessità aromatica, con un avvolgente bouquet di agrumi, fiori e frutto della passione, seguito da piacevoli note vegetali di peperone verde e giallo. L'entrata al palato è elegante e morbida, con una grande facilità di beva a dispetto del grado alcolico. Finale intenso, armonico e persistente. Vendemmiato a mano a metà settembre, decantato a dieci gradi per ventiquattr'ore, fermentato in acciaio per diciotto giorni a temperatura controllata.
Un vino di grande struttura e complessità aromatica, premiato più volte a livello internazionale.
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La scheda tecnica

Tipologia
Vino bianco fermo
Denominazione
Friuli Colli Orientali D.O.C.
Cantina
Tenimenti Civa
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Vitigno
Sauvignon blanc
Gradazione
13.5%
Formato
0,75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Piatti di mare di buona intensità aromatica

Il registro naturale per un Sauvignon di questa struttura.

Carni bianche

Un secondo versatile, dove il vino regge bene.

Formaggi di capra

L'abbinamento più riuscito, secondo la stessa cantina.

Quando non è la scelta giusta

Se cerchi un Sauvignon semplice e poco espressivo, questo non lo è: ha un'intensità aromatica importante, con note vegetali ben riconoscibili.
Se invece cerchi il Sauvignon pluripremiato dei Colli Orientali del Friuli, questo è il vino giusto.

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Il Sauvignon Vigneto Bellazoia è uno dei vini più premiati di Tenimenti Civa: l'annata 2021 ha conquistato i Tre Bicchieri Rossi del Gambero Rosso 2023, il massimo riconoscimento della guida, dopo una medaglia d'argento ai Decanter World Wine Awards 2022 per l'annata 2020.