Ideale per Aperitivo, tavola di tutti i giorni
SAUVIGNON MONLUT DOC
Tenimenti Civa , Friuli Colli Orientali D.O.C.
La bottiglia in due parole
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Un delicato bouquet di agrumi, fiori e frutto della passione, con note di peperone giallo e selce. Grande coerenza aromatica al palato, con un'entrata avvolgente e un finale intenso, sostenuto da una bella sapidità. Vendemmiato a metà settembre nelle ore più fresche della giornata, pressato soffice e illimpidito a dieci gradi, fermentato in acciaio per circa quindici giorni a temperatura controllata.
Una linea diversa dalla Vigneto Bellazoia: stesso terreno, stessa cantina, un'espressione più immediata del Sauvignon.
La scheda tecnica
- Tipologia
- Vino bianco fermo
- Denominazione
- Friuli Colli Orientali D.O.C.
- Cantina
- Tenimenti Civa
- Regione
- Friuli-Venezia Giulia
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Gradazione
- 13%
- Formato
- 0,75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con cosa sta bene
Primi piatti di mare
L'abbinamento indicato dalla cantina.
Carni bianche condite leggere
Un secondo versatile, dove il vino accompagna senza coprire.
Formaggi a pasta molle
In particolare i cremosi di capra, l'abbinamento perfetto secondo la stessa cantina.
Quando non è la scelta giusta
Se invece cerchi il Sauvignon di Tenimenti Civa per la tavola di tutti i giorni, questo è il vino giusto.
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Monlût è una delle linee di Tenimenti Civa, distinta dalla Vigneto Bellazoia: stessi terreni di "Ponca" e stessa cura in vigna, per un'espressione del Sauvignon pensata per la quotidianità più che per la ricerca del premio.