Ideale per Zuppe di pesce, crostacei, gamberoni rossi

RIBOLLA GIALLA DOC VIGNETO BELLAZOIA

Tenimenti Civa , Friuli Colli Orientali D.O.C.

€20,99
Imposte incluse, 0,75 L
6
Bottiglie in cantina
La bottiglia in due parole
Anche la Ribolla Gialla Vigneto Bellazoia nasce sullo stesso terreno di "Ponca" degli altri bianchi della tenuta: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica, esposto a sud e sud-ovest sui Colli Orientali del Friuli.
Oro brillante. Al naso ha eleganza, sottolineata da frutti bianchi maturi e un'adeguata ricchezza di sfumature. Il palato è caratterizzato dalla proverbiale leggiadria della Ribolla, con un perfetto equilibrio tra sapidità, acidità e corpo. Vendemmiata a mano a metà settembre, decantata a dieci gradi per ventiquattr'ore, fermentata per diciotto giorni a temperatura controllata.
Le caratteristiche di questa Ribolla Gialla e il suo tessuto la rendono perfetta con zuppe di pesce e di verdure.
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La scheda tecnica

Tipologia
Vino bianco fermo
Denominazione
Friuli Colli Orientali D.O.C.
Cantina
Tenimenti Civa
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Vitigno
Ribolla gialla
Gradazione
13%
Formato
0,75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Zuppe di pesce e di verdure

Il registro più naturale per questo vino.

Gamberi e gamberoni rossi

Un bel connubio con la polpa tenace dei crostacei.

Mazzancolle e astice

Lo stesso abbinamento, per un piatto più importante.

Quando non è la scelta giusta

Se cerchi un bianco morbido e semplice, questa Ribolla non lo è: ha un tessuto e una sapidità che chiedono un piatto altrettanto strutturato.
Se invece cerchi la Ribolla Gialla nella sua espressione più autentica, quella a cui Tenimenti Civa dedica un tour tutto suo, questo è il vino giusto.

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La Ribolla Gialla è così centrale per Tenimenti Civa da avere una sezione tutta sua sul sito della cantina, con un tour dedicato che ne racconta la storia. L'annata 2020 di questo vino ha vinto una medaglia d'argento con 92 punti ai Decanter World Wine Awards 2022.