Ideale per Aperitivo, tavola di tutti i giorni

RIBOLLA GIALLA DOC

Antico Borgo Dei Colli , Friuli Colli Orientali D.O.C.

€13,99
Imposte incluse, 0.75 L
3
Bottiglie
in cantina
La bottiglia in due parole
Ribolla Gialla nasce a Prepotto, nella valle del Judrio, sugli stessi terreni di marne e arenarie eoceniche degli altri vini di Antico Borgo dei Colli, vendemmiata a mano da metà agosto.
Giallo paglierino intenso, con lievi riflessi verdi. Note floreali eleganti e fruttate di limone e tè verde. Al palato è fresco, piacevolmente acido, con lievi note di frutta tropicale e pesca gialla. Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, senza malolattica, allevata a guyot monolaterale.
Una Ribolla Gialla friulana fresca e diretta, pensata per l'aperitivo e la tavola quotidiana.
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La scheda tecnica

Tipologia
Spumante
Denominazione
Friuli Colli Orientali D.O.C.
Cantina
Antico Borgo Dei Colli
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Vitigno
Ribolla Gialla
Gradazione
12,5%
Formato
0.75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Aperitivo

La freschezza e l'acidità la rendono un aperitivo naturale.

Antipasti di pesce

Un abbinamento classico per questo vitigno friulano.

Crostacei

La freschezza accompagna bene un piatto di mare leggero.

Quando non è la scelta giusta

Se cerchi una Ribolla Gialla strutturata e complessa, questa non lo è: punta su freschezza e immediatezza, non su una lunga sosta in cantina.
Se invece cerchi la Ribolla Gialla quotidiana della valle del Judrio, questo è il vino giusto.

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Sì. È pronto in 24 ore in Corso Principe Amedeo 225, Cava de' Tirreni.

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Il primo documento che attesta l'esistenza di un vino chiamato "Ribolla" risale al 1207, anche se allora era prodotto con varietà diverse. Bisogna attendere il 1822 per il primo riferimento certo al vitigno Ribolla Gialla come lo conosciamo oggi — la stessa uva che oggi Antico Borgo dei Colli coltiva a Prepotto, nella valle del Judrio.