Ideale per cena con amici a base di piatti di mare o sughi leggeri
PASTA LINGUINE
Mancini
La bottiglia in due parole
Semola di grano duro e acqua, nient'altro. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, fra i 36 e i 50 gradi, per ventitré ore. Lunghe ventisei centimetri, con una sezione ellittica sottile che trattiene bene i condimenti più delicati.
Un formato pensato per la cucina di mare.
La scheda tecnica
- Tipologia
- Pasta
- Cantina
- Mancini
- Regione
- Marche
- Formato
- 0.5 Kg
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con cosa sta bene
Frutti di mare
Vongole, cozze, gamberi: il formato classico per un sugo di scoglio.
Sughi leggeri di pesce
La sezione sottile ed ellittica lega bene con condimenti delicati.
Aglio, olio e peperoncino
Un classico veloce, dove la superficie ruvida trattiene ogni goccia di condimento.
Quando non è la scelta giusta
Se invece cerchi la pasta giusta per un sugo di pesce fatto bene, con grano coltivato e raccolto dalla stessa azienda, questa è la scelta giusta.
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