LE ESCHE TAURASI DOCG
Cardinale
Ideale per
Cena di carne, domenica in famiglia, primo Taurasi
La bottiglia in due parole Leggi la descrizione +
Un Taurasi D.O.C.G. Aglianico d'Irpinia, la denominazione più importante del Sud. Rubino profondo, frutta rossa matura, spezie. Al palato ha la struttura del Taurasi con tannini più accessibili: è il modo giusto per capire questa denominazione senza partire da trentacinque euro.
Prezzo per bottiglia
€20,99
Imposte incluse
· 0.75 L
18
In cantina
La prova
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
A tavola
Con cosa funziona
Carne rossa
Bistecca, arrosti, brasati. La struttura c'è e regge la cottura lunga.
Primi al ragù
Ziti alla genovese, pasta al forno, cannelloni.
Salsicce e grigliate
Il fumo della brace trova nel tannino il suo contrappeso.
Formaggi stagionati
Caciocavallo podolico, pecorino di grotta.
Diciamolo subito
Per chi non è questo vino
Se cerchi un rosso immediato da aprire e bere subito, il Taurasi chiede almeno mezz'ora di aria: è un Aglianico, e si apre con calma. Se invece vuoi entrare nella denominazione più importante della Campania senza spendere troppo, questo è il punto di partenza.
La scheda
Cosa c’è nella bottiglia
- Cantina
- Cardinale
- Vitigno
- Aglianico
- Denominazione
- Taurasi D.O.C.G.
- Regione
- Campania
- Gradazione
- 14,5%
- Formato
- 0.75 L
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Il Taurasi è l'unica D.O.C.G. rossa della Campania, e prevede almeno tre anni fra vendemmia e vendita.