LE ANFORE IGT
MASSO ANTICO
Ideale per
Cena importante, occasione speciale
La bottiglia in due parole Leggi la descrizione +
Le Anfore nasce da uve biologiche delle Tenute Masso Antico, raccolte a mano e vinificate con cura: parte del progetto affinato in anfore di cocciopesto, un metodo che ne esalta l'evoluzione insieme alle botti di rovere francese e americano.
Rosso rubino intenso. Al naso emergono note avvolgenti di vaniglia, cioccolato, whisky e caffè. Al palato è corposo e rotondo, ma allo stesso tempo armonico e bilanciato, con una piacevole persistenza. Primitivo e Negroamaro, i due grandi vitigni del Salento, uniti in un blend biologico.
Un Rosso Salento IGT della linea Special di Masso Antico, pensato per l'evoluzione lenta in anfora.
Prezzo per bottiglia
€21,99
Imposte incluse
· 0.75 L
12
In cantina
La prova
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
A tavola
Con cosa funziona
Carni rosse alla griglia o in umido
L'abbinamento indicato dalla cantina.
Selvaggina
Lo stesso registro, per un piatto d'autunno.
Formaggi stagionati
Un finale coerente con la persistenza del vino.
Diciamolo subito
Per chi non è questo vino
Se cerchi un rosso pugliese semplice e quotidiano, Le Anfore non lo è: l'affinamento in anfora e in legno gli dà una complessità importante.
Se invece cerchi un Primitivo-Negroamaro biologico, affinato con un metodo antico come le anfore di cocciopesto, questo è il vino giusto.
La scheda
Cosa c’è nella bottiglia
- Cantina
- MASSO ANTICO
- Vitigno
- Primitivo, Negroamaro
- Denominazione
- Salento I.G.T.
- Regione
- Puglia
- Gradazione
- 14,5%
- Formato
- 0.75 L
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L'anfora di cocciopesto è un metodo di vinificazione antichissimo, che permette una lenta e naturale microssigenazione del vino senza cedere aromi di legno: Masso Antico lo combina con l'affinamento in botti di rovere francese e americano per dare a Le Anfore la sua caratteristica complessità.