La Scrittura nasce a Rionero in Vulture, dove Gerardo Giuratrabocchetti ha fondato Cantine del Notaio nel 1998: come tutte le etichette della cantina, il nome richiama il lessico notarile della famiglia.
Rosa tenue. Naso di frutti rossi — lampone, ciliegia, fragola — insieme a susina, agrumi e ciclamino. Al palato è sapido, fresco, con un finale persistente di lampone e susina. Vendemmiato nell'ultima decade di settembre, pressato soffice, fermentato in acciaio con batonnage.
Un rosato lucano dell'IGT Basilicata, pensato per la tavola di mare.
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
A tavola
Con cosa funziona
Risotti
L'abbinamento indicato dalla cantina.
Preparazioni a base di pesce
Lo stesso registro, secondo il produttore.
Sushi
Un abbinamento più insolito ma confermato dalla cantina stessa.
Diciamolo subito
Per chi non è questo vino
Se cerchi un rosato strutturato e importante, La Scrittura non lo è: punta su freschezza e sapidità, pensato per accompagnare il pesce.
Se invece cerchi il rosato lucano di Cantine del Notaio, fresco e versatile anche con il sushi, questo è il vino giusto.
La scheda
Cosa c’è nella bottiglia
🏠Cantina
CANTINE DEL NOTAIO
🍇Vitigno
Uve Basilicata IGT
📜Denominazione
Basilicata I.G.T.
📍Regione
Basilicata
🍹Gradazione
12,5% Vol
🍷Formato
0,75 L
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Cantine del Notaio affina i propri vini nelle antiche grotte di tufo vulcanico scavate nel Seicento a Rionero in Vulture, un tempo usate dai Padri Francescani. Il nome dell'azienda e delle sue etichette — La Scrittura, La Firma, Il Sigillo, La Stipula — richiama il lessico notarile legato alla storia della famiglia Giuratrabocchetti, oggi alla settima generazione di viticoltori con Gerardo.
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