Ideale per Aperitivo, cena di pesce

LA SCRITTURA ROSATO IGT BASILICATA

Cantine Del Notaio , Basilicata I.G.T.

€12,99
Imposte incluse, 0,75 L
5
Bottiglie in cantina
La bottiglia in due parole
La Scrittura nasce a Rionero in Vulture, dove Gerardo Giuratrabocchetti ha fondato Cantine del Notaio nel 1998: come tutte le etichette della cantina, il nome richiama il lessico notarile della famiglia.
Rosa tenue. Naso di frutti rossi — lampone, ciliegia, fragola — insieme a susina, agrumi e ciclamino. Al palato è sapido, fresco, con un finale persistente di lampone e susina. Vendemmiato nell'ultima decade di settembre, pressato soffice, fermentato in acciaio con batonnage.
Un rosato lucano dell'IGT Basilicata, pensato per la tavola di mare.
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La scheda tecnica

Tipologia
Vino rosato fermo
Denominazione
Basilicata I.G.T.
Cantina
Cantine Del Notaio
Regione
Basilicata
Vitigno
Uve Basilicata IGT
Gradazione
12,5% Vol
Formato
0,75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Risotti

L'abbinamento indicato dalla cantina.

Preparazioni a base di pesce

Lo stesso registro, secondo il produttore.

Sushi

Un abbinamento più insolito ma confermato dalla cantina stessa.

Quando non è la scelta giusta

Se cerchi un rosato strutturato e importante, La Scrittura non lo è: punta su freschezza e sapidità, pensato per accompagnare il pesce.
Se invece cerchi il rosato lucano di Cantine del Notaio, fresco e versatile anche con il sushi, questo è il vino giusto.

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Cantine del Notaio affina i propri vini nelle antiche grotte di tufo vulcanico scavate nel Seicento a Rionero in Vulture, un tempo usate dai Padri Francescani. Il nome dell'azienda e delle sue etichette — La Scrittura, La Firma, Il Sigillo, La Stipula — richiama il lessico notarile legato alla storia della famiglia Giuratrabocchetti, oggi alla settima generazione di viticoltori con Gerardo.