Ideale per Aperitivo, occasioni informali, chi cerca un rosé morbido

GABRY BRUT SPUMANTE ROSÉ

La Tordera , Vino Spumante

€9,99
Imposte incluse, 0.75 L
6
Bottiglie in cantina
La bottiglia in due parole
Un rosé che nasce da un incrocio quasi sperimentale: il Merlot incontra l'Incrocio Manzoni 13.0.25, l'uva nata negli anni '30 dall'unione di Raboso e Moscato d'Amburgo.
Rosa tenue con riflessi rubini, perlage fine e persistente. Naso di pesca e arancia rossa, con note floreali di glicine e un accenno balsamico di salvia. Al palato è asciutto ed equilibrato, con una buona armonia fra dolcezza e acidità e una leggera sapidità.
Uno spumante rosato pensato per la leggerezza, non per la denominazione.
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La scheda tecnica

Tipologia
Cuvee
Denominazione
Vino Spumante
Cantina
La Tordera
Regione
Veneto
Vitigno
Merlot, Incrocio Manzoni
Gradazione
11.5%
Formato
0.75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Risotto alla fragola

L'abbinamento più insolito e distintivo di questa etichetta.

Stracotto alle ciliegie

Un piatto in cui il frutto rosso incontra il rosé.

Dolci e dessert

Cestino di frolla, crema chantilly, macerato di fragole al Rosé.

Quando non è la scelta giusta

Se cerchi un Prosecco DOC o un Valdobbiadene DOCG, il Gabry non lo è: nasce da Merlot e Incrocio Manzoni, fuori da queste denominazioni.
Se invece cerchi un rosé morbido e informale per l'aperitivo, senza il peso di una grande denominazione, questo è il registro giusto.

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L'Incrocio Manzoni 13.0.25 nasce negli anni '30 da un'idea del professor Manzoni dell'Istituto Enologico di Conegliano: unire il Raboso, per correggerne la ruvidezza, al Moscato d'Amburgo, che dà finezza. Un incrocio che lo stesso professore definiva "strano", ma che qui regala un rosato dal bel colore rosa.