FIANO DI AVELLINO ABATE CICCIO

Un Fiano di Avellino elegante e strutturato, con profumi intensi di frutta bianca, fiori e note minerali, accompagnato da una bella freschezza e sapidità. La sua complessità lo rende perfetto per piatti di mare più strutturati, pasta con frutti di mare, antipasti e piatti gourmet leggeri, aggiungendo una piacevole profondità alla serata conviviale senza sovrastare il cibo.

Cantina: I Dve Principati

Vitigno: Fiano Di Avellino

Gradazione: 13%

Tipologia: Vino Bianco

Formato: 0.75 L

Regione: Campania

Nazione: Italia

Temperatura di Servizio:10-12° C

Colore giallo chiaro lievemente paglierino intarsiato da rari riflessi verdognoli, risplendente.
Profumo austero e gentile. Sentori di ananas, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolata bianca e agrumi con una marcata componente minerale che via via compare nel vino.
Gusto finissimo, non voluminoso ma pieno e appagante. Una leggera acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di note floreali.

Pesce al sale; minestra di pesce; pasta con genovese di tonno; frittata di acciughe; moscardini affogati; spaghetti con sugo di triglie. Carni bianche.