Ideale per Cena informale, tavola di tutti i giorni
BENEVENTANO AGLIANICO IGP
Tenuta Le Vignole , Beneventano I.G.P.
in cantina
La bottiglia in due parole
Rosso rubino con riflessi violacei. Naso di piccoli frutti rossi come amarena e lampone, con persistenti note speziate. Al palato è morbido ed equilibrato, con tannini vellutati che gli conferiscono una notevole persistenza aromatica. Aglianico in purezza, vendemmiato a mano nella terza decade di ottobre, macerato circa tre settimane fino alla svinatura, poi affinato tre mesi in barrique di rovere francese e altri tre in bottiglia.
Un Aglianico IGP pensato per la tavola di tutti i giorni.
La scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Rosso
- Denominazione
- Beneventano I.G.P.
- Cantina
- Tenuta Le Vignole
- Regione
- Campania
- Vitigno
- Aglianico
- Gradazione
- 13%
- Formato
- 0.75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con cosa sta bene
Minestre di verdura e carne, zuppe
L'abbinamento indicato dalla cantina.
Timballi di pasta
Un primo importante, coerente con la morbidezza del vino.
Arrosti
Il registro più diretto, confermato dal produttore.
Quando non è la scelta giusta
Se invece cerchi l'Aglianico quotidiano di Tenuta Le Vignole, questo è il vino giusto.
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I vigneti di Tenuta Le Vignole si estendono su circa venticinque ettari nel cuore del Sannio Beneventano, in una zona chiamata "Vignole" che dà il nome all'azienda. Ogni fase della lavorazione è ancora oggi seguita dal capostipite, nonno Gino.