Ideale per Cena elegante con carni rosse o formaggi stagionati
BARBARESCO CASALI DEI BARONI
Casali del Barone , Barbaresco D.O.C.G.
La bottiglia in due parole
Rosso rubino intenso, profilo olfattivo elegante e complesso con note di viola, frutti rossi, delicate nuance terziarie, speziate e tostate. Al palato è intenso e ampio, armonioso e vellutato, con tannini morbidi, una piacevole freschezza e sapidità, e un finale molto lungo e persistente. Nebbiolo in purezza, ventisei mesi di invecchiamento di cui nove in botti grandi.
Un Barbaresco pensato per accompagnare la tavola, non solo per l'attesa in cantina.
La scheda tecnica
- Tipologia
- Vino rosso
- Annata
- 2019
- Denominazione
- Barbaresco D.O.C.G.
- Cantina
- Casali del Barone
- Regione
- Piemonte (Langhe)
- Vitigno
- Nebbiolo
- Gradazione
- 14%
- Formato
- 0.75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con cosa sta bene
Arrosti e brasati di carne rossa
Il tannino morbido e la persistenza del Barbaresco reggono la cottura lunga senza stancare.
Bollito misto
Il piatto piemontese per eccellenza: la sapidità del vino accompagna i tagli misti e le salse.
Formaggi stagionati
Chiude il pasto con la stessa eleganza del vino.
Quando non è la scelta giusta
Se invece cerchi il Nebbiolo nella sua espressione elegante e vellutata, pronto per una cena importante, questo è il Barbaresco giusto.
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Il Nebbiolo è chiamato la "regina delle uve nere" piemontesi: dallo stesso vitigno nascono anche il Barolo e il Barbera, protagonisti di un territorio fra le Langhe e il Monferrato diventato Patrimonio dell'Unesco.