Ideale per Aperitivo, brindisi, cena di pesce

PROSECCO ANTICO DOCG COL SANDAGO

Col Sandago , Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

€19,99
Imposte incluse, 0.75 L
3
Bottiglie in cantina
La bottiglia in due parole
Un Prosecco di Valdobbiadene che sa di crosta di pane. Non è un difetto: è il tempo sui lieviti. Paglierino brillante, spuma fine e persistente. Note fresche e fruttate, e sotto la sfumatura di pane che viene dal contatto prolungato con i lieviti. Al palato è asciutto, vellutato, con un amarognolo finale che pulisce e una vena minerale che tiene tutto insieme.
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La scheda tecnica

Tipologia
Prosecco
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Cantina
Col Sandago
Regione
Veneto
Vitigno
Glera in purezza
Gradazione
11,5%
Formato
0.75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Crudi e ostriche

La mineralità e la bollicina fine sono fatte per questo.

Fritti

Baccalà, verdure in pastella, olive ascolane.

Antipasti misti

Salumi leggeri, formaggi freschi, sfoglie salate.

Primi delicati

Risotto ai frutti di mare, tagliolini al limone.

Quando non è la scelta giusta

Se cerchi un Prosecco dolce e semplice da bere ghiacciato senza pensarci, questo ha più carattere di quanto forse ti aspetti. Se invece ti piacciono le bollicine asciutte, con quella nota di lievito che ricorda uno Champagne d'ingresso, questa è la scelta.

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Posso ritirarlo in enoteca?

Sì. È pronto in 24 ore in Corso Principe Amedeo 225, Cava de' Tirreni.

Un'altra domanda?+39 327 118 1251

Col Sandago lavora nelle colline di Valdobbiadene, patrimonio UNESCO dal 2019. La differenza fra un Prosecco D.O.C. e un Superiore D.O.C.G. sta tutta in quelle pendenze.